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美有毒食品致病经济损失每年达1520亿

2018-11-22 09:50:25

美国3日公布的一项调查报告显示,食品污染给美国造成的经济损失每年高达1520亿美元。报告呼吁美国国会通过更严格的食品安全法律,以保证民众吃到安全放心的食品。

经济发展受影响

负责此次调查的美国乔治敦大学研究人员在报告中说,这些经济损失包括医疗费以及人们因染病而导致的工资损失和生产力损失等。

报告指出,这一数字要大大高出美国农业部此前的估计。1997年,美国农业部的调查只涉及一小部分由食品污染引起的疾病,没有考虑人们染病后受到的长期危害,如生活质量降低等。当时的研究报告估计,美国每年因食品污染生病和死亡所造成的损失大约为350亿美元。

的报告称,近年来美国食品污染事件层出不穷,被污染的食品涉及花生、墨西哥胡椒、菠菜、牛肉等。

报告的作者、经济学家夏夫说,农产品安全项目确认了27种病原。研究人员说,诺如病毒和沙门氏杆菌等部分病原每年造成数百万人生病;但肉毒杆菌等某些病原致病的人数要少得多。

消费者也有责任

专家指出,日益严重的食品污染现象暴露了美国食品安全系统出现的漏洞。报告指出,食品安全不仅关系到美国民众的健康,而且对美国经济发展产生影响。报告呼吁美国国会通过更严格的食品安全法律,以保证民众吃到安全放心的食品。

但农产品游说团体的一名官员对于报告结果表示谨慎,因为报告没有区分疾病是因为在家处理食品不当引起的,还是因为农产品在种植、加工及销售过程中引起的。

美国新鲜农产品协会发言人吉尔莫说,行业研究显示,多数疾病都是因为消费者处置食品不当引起的,因此食品安全立法并非灵丹妙药。

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