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腰果炒肉丁的做法

2019/05/15 来源:洛阳信息港

导读

香脆腰果炒肉丁的材料:腰果猪肉,干辣椒段,豆瓣,料酒,酱油,老姜,青蒜苗,香油,生粉,白糖,味精,盐腰果炒肉丁的做法:1:腰

香脆

腰果炒肉丁的材料:

腰果猪肉,干辣椒段,豆瓣,料酒,酱油,老姜,青蒜苗,香油,生粉,白糖,味精,盐

腰果炒肉丁的做法:

1:腰果、切好的5毫米大小肉丁、干辣椒段、豆瓣、料酒、酱油、老姜、青蒜苗、香油、生粉、白糖、味精、盐。

2:把肉丁用少许盐、生粉、酱油、少量白糖拌匀腌制10分钟。

3⑷:腰果、干辣椒段分别用小火油煎至金黄、酥脆捞出备用。

5:油烧热下姜米、豆瓣爆香后放肉丁大火快炒,至8成熟时放入料酒、白糖、青蒜苗。

6:把锅内肉丁、青蒜苗翻炒几下,放煎好的腰果、辣椒段、少量盐、香油、味精炒匀便可出锅装盘。

家常菜做法大全温馨提示:

现吃现炒,如果炒来摆放太久,腰果会受油浸犯变软,不够脆。

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