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留住水果的原汁原味DIY水果卷

2019/06/09 来源:洛阳信息港

导读

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优府美食攻略今日推荐:DIY水果卷

难度:初级

时间:60分钟

主料:芒果泥700克、白糖100克、柠檬一个、玉米油1小勺

美食菜谱大全做法:

1.将芒果洗净去皮备用;

2.芒果去核果肉切块放入料理机中;

3.将芒果肉打成细腻的果泥;

4.将果泥倒入锅中加入白糖熬煮至糖融化后加入柠檬汁继续熬煮10分钟,关火前加入玉米油拌匀;

5.将果酱放凉倒入铺好油纸的烤盘中(2828cm),表面刮平。如果喜欢有嚼劲的水果卷可以铺的薄一些约2mm,喜欢有肉感的就铺的厚一些约3mm;

6.烤箱预热100度,中层上下火,时间2小时,然后取出自然风干一天即可。北方气候干燥,如果是南方潮湿的地方,自然风干时间更长一些;

7.将水果连带油纸一起切成宽2.5cm的长条;

8.用油纸将水果条卷起就做成了水果卷,放入玻璃瓶中密封,冰箱冷藏保存即可。

(美食责编:常秀美)

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