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夫妻肺片的做法

2018-11-07 18:17:55
夫妻肺片的做法 “爱游戏,爱美食,《古剑奇谭》菜谱之六——夫妻肺片” 食材明细 主料 牛杂 300克 辣椒油 50克 花生米 适量 香葱 一棵 辅料 盐 两匙 老抽 适量 蒸鱼豉油 适量 蚝油 适量 中辣 口味 拌 工艺 数小时 耗时 简单 难度 夫妻肺片的做法步骤 1超市买来的牛杂。 2锅中加水,牛杂倒入,再加一匙盐,煮两个小时,软烂一点更好吃。 3花生米去红衣,掰开。 4煮好的牛杂滤出来,过凉开水冲洗一下。 5加入一勺熬过辣椒油的滤渣。 6加一匙盐,适量蚝油,老抽,蒸鱼豉油以及50克辣椒油拌匀。 7挑出大片的,其余的倒入盘中整形,然后将大片的牛杂一片一片盖在上面。 8撒上熟芝麻和葱花。 9成品一 10成品二 11对比图一 12对比图二
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